第155章 (第3/4页)

族长说了，这草无毒，图南便把它当成稻草用，用来捆在荷叶上面，防止荷叶散开。

    因为整只的鸡本身形状就不规整，为了这叫花鸡的滋味更加豪华，图南还在鸡的肚子里面塞入了诸多的配料，因此，这鸡鼓鼓囊囊的，用荷叶包裹的时候，很是艰难。

    而荷叶虽然有韧性，若是不用稻草将荷叶紧紧裹住，这荷叶也总是会散开的，若是荷叶散了，香味也就无法在荷叶内部形成循环，不仅香味会散出去，滋味大打折扣，鸡rou之中流出来的汁水更会被浪费掉，同时，用稻草将荷叶紧紧包裹住，也是为了在荷叶之上再涂抹一层黄泥的时候，避免因为荷叶的滑动而导致黄泥渗进荷叶之中，污染了内部的叫花鸡。

    用荷叶扎紧之后，这荷叶能够将其中的叫花鸡更加紧实地包覆住，让这鸡rou之中内含的汁水紧紧地锁在鸡身之内，还不会外渗出去，所以，这叫花鸡才能有鲜嫩多汁的口感。

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    而图南在解开荷叶之后，率先喷薄出来的，居然不是叫花鸡纯粹热烈的rou质香气，反而是荷叶本身的微微清香。

    如今早不是盛夏了，还能得到这荷叶，便是因为图南在发现了荷塘之后，很有先见之明地将周遭的荷叶都收了，阴干做成了干荷叶，阴干的法子是为了让荷叶保持柔韧的状态，若是直接晒干，这荷叶就会变脆，很容易便会断了，而在阴干之后，