国宴大厨在八零 第256节 (第2/5页)

不是开玩笑的。

    随后再把所有的食材放入到砂锅里面，加入水，漫过土鸡的表面，再盖上盖子。

    开火。

    接下来等三个小时就可以了。

    林升荣这一边就稍微麻烦了一点，生姜洗干净之后，切成片放在一边备用，而红枣则是去掉内核，陈皮浸软刮瓢后洗干净。

    黑豆则是爆炒后过清水，去掉豆衣。

    鲤鱼去鳞片，去鱼鳃，去掉内脏，洗干净之后，下油锅煎至两面金黄。

    再把所有的配料全部放入砂锅当中，加入适量的清水，武火煮沸腾之后，文火慢慢熬至黑豆稔。

    这个过程大概是三个小时。

    这对林升荣来说差不多了。

    与此同时，范云龙的茶树菇无花果炖老鸭汤相对来说就简单了。

    首先是将茶树菇洗干净，用温水浸泡十分钟左右，再去掉头部的蒂，切成一段段的。

    老鸭洗干净之后也斩成一块块的，焯过水之后，捞出来。

    最后，则是把所有的食材全部放入砂锅里面，再加入适量的清水，大火煮开，然后转小火慢慢熬一个半小时到两个小时。

    关火前的十分钟加入枸杞和食用盐，这就完成了。

    别看这些步骤很简单，等他们全部都做完了准备工作，一个小时就过去了。

    刚刚好是正午十二点了。

    主持人宣布比赛继续，而大家可以离开，等下午三/点再来看比赛结果。

    棠溪下场了。

    “溪溪，我留下来看火。”许清和担心回去的那一会儿时间，有人居心不良，想要在汤里下手脚。

    陈乐安也很担心，“别急，等会儿我也过来跟你一起看。”

    一个人不好，万一