国宴大厨在八零 第70节 (第4/6页)

的血迹一下子全部都冲洗掉，袒/露出鲜红的鱼rou。

    “做什么好呢？”草鱼是四大家鱼，食用的方法太多了。棠溪一下子也没能想到做什么才好，要让卫景曜吃得下去，鱼腥味必须要除去。

    清蒸、红烧都不是很好，放凉了之后，鱼的腥味很容易就出来了。

    抿了抿唇后，棠溪决定做汤。

    酸菜鱼汤。

    “棠小姐，”管家从大厨房那边拿了不少其他rou类，都是挺新鲜的，“你看看，有什么是可以用的。”

    “唔，”棠溪扫了一眼，“酸菜可以留下。”随后指了指其他鲜rou，“这些也可以。”

    “对了，卫太太是不是很喜欢吃鱼？”棠溪记得上一次做了河鲜，满白晴好像很喜欢，那一脸的餍足，不会骗人的。

    管家不清楚棠溪是怎么知道的，愣了几下后点头，“是的，太太很喜欢河鲜，但是为了小少爷，一般不会在家中食用。”

    都是到外面的酒楼饭店。

    “今晚做酸菜鱼，麻烦你通知一下卫太太。”棠溪是收工资干活的，怎么会忘记了雇主家的喜好呢？

    “好，我这就去通知。”管家从小厨房出来后，又匆匆赶往大厅，希望满白晴可不要又出去找酒楼。

    棠溪洗了一把手，就开始准备了。

    酸菜鱼汤的做法也很简单，主要准备一条草鱼，酸菜末、红椒以及蒜苗段就可以了。

    草鱼已经被完全处理干净了，接下来就是起鱼片，两边的鱼背起皮，再切成片，加入调味料腌制备用。

    等锅中热油烧滚