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缩在椅子中，里里外外都散发着一股生人难近的孤僻气息。

    主持人开始用汉语对这个奇特的评委做介绍——这是个普通的伦敦老人，他没有进行过任何专业的厨艺修习，也不具备基本的烹饪知识，就是个游走在伦敦街头的、再普通不过的退休老男人。

    听完这样的介绍，观众们心里直犯嘀咕，那这就是说，眼前的这个英国佬来做评委既不专业、也不够格，还很可能带有强烈的个人色彩，用这样一个人的主观评判来决定今年索斯特精英厨师们的去留，未免太不公平。

    主持人一眼就看穿了观众的想法，擦边球的补充几句：“其实所谓的爱好与品位，都是一种主观、自我的表达，当然对美食的评价也如此。场上这些优秀的厨师们，在通过今天的考核后，将会走上不同的地域与岗位，面对各种各样的食客。那些食客中绝大部分都是普通人，无法完全理解欣赏他们的作品，甚至拿不出一个像样的点评，暴殄天物。所以第三关的比赛，严格来说根本称不上考验，而是让这些年轻的厨师们提早感受一下未来的道路，承受这些也是优胜劣汰的一种，不是吗？”

    一席话下来，观众们的不满小了小。主持人走过去，询问英国佬平时最喜欢吃什么。

    “薯条，汉堡，如果有炸鸡就更美味了。”他用英文如是说。

    “好。”主持人笑眯眯的转过身，对准选手们道：“考核比赛第三关，请各位选手做出能满足这位英国绅士的料理，料理的数量和风格种类不限，可以多次尝试，不计失败，但是就不许出现汉堡、薯条和油炸速食品——”

    观众们“轰”的一下笑了，选手们简直不知道该说什么