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分卷阅读40 (第3/4页)
的民谣。带着古老的神韵,飘荡在清澈的河面上。 这样的场景,再配上面前的美食,安宁真的一点都感觉不到是冬天。 按照许君谦建议的,安宁分别买了五样小吃。 白糍团,其实就是安宁以前小的时候吃过的糍粑。蒸熟的糯米打成雪白的糍粑,然后沾上用糖粉、花生粉和芝麻调成的粉末。糍粑绵软柔韧,外面裹的粉末香甜可口。 鱼羹只有小小的一盅,看上去色泽金黄,鱼rou鲜香白嫩,汤汁浓滑爽口。许君谦告诉安宁,这鱼羹是用草鱼,先蒸熟,然后加笋丝、香菇丝煮高汤,最后加入蛋黄液。 说完还点评道:“实际上,用鲈鱼味道更好,只是鲈鱼比起草鱼贵了不少。”农家小吃食自然是用不起那么贵的食材。 串烧雀儿就是烧烤小麻雀。小麻雀一只差不多兵乓球那么大,宰杀干净去了头脚用长竹签串起来。然后放在炭火上一边烤,一边刷上调料。 这里的调料品种稀少,烤出来的麻雀自然也没有那样香味扑鼻。但麻雀本身rou嫩,调料虽少却不影响安宁品尝。一串麻雀五只,他自己一个人吃下一串还觉得不过瘾。 “冬日捕雀儿比较容易,在院子里撒下谷米,然后张开网子。早上起来便能看到网子上挂的小雀儿。” 安宁啃着麻雀,笑道:“那一会儿回去我们也试试?” 本是开玩笑,却没想到许君谦笑了笑便点头道:“好。” 安宁愣了下,抬眼便对上对方泛着宠溺的双眼,一时间再次心跳莫名加速,然后猛地低头吃东西。 剩下的两样小吃是煎饼和炒榛
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