第63章 (第2/4页)

近些，抬手时手肘几乎贴在一起。

    包间门连开几次，菜一盘盘端上桌，临海地方的大排档，菜色来来回回只那几样，以海鲜为主，熟rou为辅，吃的主要是它的当季和鲜活。

    炸过的猪颈rou切片上桌，半成品的薯条，绿茶饼，南瓜饼，炸牛奶，红糖糍粑等做成小吃拼盘，借以取悦盯着满桌海鲜不知如何下口的小孩子。

    蛏子青口花甲等贝类是大锅炝炒的，血蚶汆过水便端上桌来，蘸着三渗酱一起吃。其余像虾，蟹，鱼之类，大多只做简单处理，借少许葱姜去腥，水开上锅蒸熟，偶有点几滴豉油。生熟只在一瞬，即刻锁住内里汁水，原汁原味吃来最为鲜美。

    但后厨师傅也乐于根据客人喜好来另作调整，例如乌耳鳗要搭配酸梅来煮，扇贝点缀蒜蓉粉丝一齐上锅，虾蟹可爆炒，可熬粥，也可做生腌。

    只要食材新鲜，哪种做法都是各有各的地道和美味。

    桌上都是熟人，大家吃着饭，一开始还会迎合外地来的小伙，说几句普通话，但聊着聊着很快便又说回了方言。何泽宇听不懂，就探头来问宋清，宋清偏头给他解释的功夫，碗里便多了两只剥好的虾和一块剔骨剥皮的花白鱼rou。

    宋清爱吃海鲜，其中最爱吃虾。新鲜的虾吃起来是爽滑脆甜的，空口吃或者沾点酱油辣椒都极为适口。

    她从小到大喜欢过的食