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第1319章 茶文化 (第2/4页)
” “克劳德先生要是感兴趣,可以从我这里拿一包大红袍回去。” 别看克劳德往西方国家贩卖茶叶,其实他卖的那些都不是什么好茶叶。 因为西方人根本不懂茶,卖给他们品级低的茶叶,他们也不知道。 反正给的价钱都一样,东方商人自然不会给他们提供好的茶叶。 直到克劳德这次喝到了大红袍,才发现茶叶这东西还有如此多的讲究。 以前每次路过自由市场的时候,他都会喝上几壶茶水,为啥没有这次的好喝啊。 那是肯定的啊,因为胡力泡的这一壶是著名的大红袍。 而且还是大红袍里的特等茶叶,味道当然不一样。 不但茶叶不一样,泡茶的手法也是很讲究的。 红茶的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤四个步骤。 泡茶前准备好白瓷盖碗、少量红茶、公道杯、茶杯等。 先用开水将茶具烫洗一次,这是一个预热的过程,是为了让茶具变得有温度。 茶叶投入温暖的差距,和冰凉的差距里,泡出来的效果是不一样的。 然后将茶叶投入盖碗中,冲入滚开的热水。 这就是泡红茶和泡绿茶不一样的地方,如果是泡绿茶的话,开水还需要先晾一下才行。 因为滚开的水,会破坏绿茶的营养。 而红茶不一样,滚开的水从水壶里倒出来,再进入盖碗里的时候,其实已经不是一百度了。 差不多下降了五度,在九十五度左右。 而九十五度的开水,正适合泡红茶。 泡好之后将茶汤倒入茶杯饮用,一般
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