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第323章 (第2/3页)
用麦芽制作,还会用粟米,大麦等来制作,可这是粮食,还是非常珍贵的米粮,一般人吃都吃不上,哪里会舍得来制糖呢。 而且在最初,因为糖实在太珍贵了,所以‘饴糖’是作为一种药用原料,也就是生病的人才能吃上的东西。 现在一听,竟然后世有其他的制糖的作物,不由得全体打起精神来,目光炯炯的盯着徐雪筠。 这好东西,怎么还不早点拿出来呢。 “昂。”徐雪筠不觉得奇怪,实际上中国的甜菜产量并不低,甚至市面上的很大一部分白糖都是由甜菜制成的,只不过很多人不知情。 归其原因,徐雪筠觉得还是因为‘蔗糖’这个名字。 甘蔗,蔗糖,一听就是造白糖的。 “甘蔗和甜菜都可以制作白砂糖,不过绵白糖则大多是甜菜做的。”不过虽然说糖也有不同的风味,但徐雪筠只能格外细品才能品出来那么一丝丝,一丝丝的不同。 而且市面上也有许多白砂糖是两种原材料按照比例混合掺杂着用。 不过现在直接用甜菜做绵白糖的也少了,许多做绵白糖都是用白砂糖为原料制成,更简单,卖的还贵。 因为中国自古以来都是吃甘蔗制成的糖,看蔗糖这个名字就能看出来,甜菜虽然能够一年两熟或者两年三熟,并且在国外是非常重要的经济作物,但不挂上一个蔗糖的名头就是不好卖。 但李世民哪管就是好不好卖,是糖不就行了,若要论来,饴糖和‘石蜜’的味道也不一样呢,也没有说人只吃一种糖的。 还是后世能供他们挑选的糖太多了。 “我想去看看甜菜。”他提出请求。 虽然葡萄好吃,但是现在也尝过了,而且等会儿摘点回到休息的地方也可以吃。 徐雪筠早就习惯
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