第213章 (第2/3页)

一会儿就回来了，这丫鬟们把饭菜摆上桌，等齐了严氏才道：用膳吧。

    众人依序落座，盖子已经掀开了，这还热气腾腾的。国公府厨子拿手菜也就那么多，虽然每次家宴的菜单都会变化，可还是不少菜是一样的。

    平日三五道新菜，今儿乍一看，□□道不一样的。

    一道孜然羊rou，这香料是楚盈当时写单子点名要的，留夏去寻了几家杂货铺医馆才找到。后来夏蝉在院子里做过，味道还不错。她跟大厨房的厨子也有几分交情，一来二去的这道菜就上了家宴的桌子。

    只不过孜然和羊rou做一块儿味道重，不过自家人，这会儿又是吃羊rou的时节，就没人在乎那么多。

    一道清蒸鲽鱼，这是实实在在的海鱼，从海里捞出来的，虽然说上岸就死了，不过送到楚国公府还算新鲜。

    大锅上气蒸熟，连盐都不用放，然后在上面摆着葱丝姜丝泼上热油，增香还去腥。

    一道蒜蓉烩龙虾，厨子把龙虾壳里的rou全给剥出来，切成方正的小块，然后用蒜蓉给炒熟，最后龙虾壳蒸过，做摆盘之用。这道菜颜色金黄，不管好不好吃，摆在中间就够唬人的了。

    海蟹都做了蟹rou蛋羹，本来大师傅们想找白瓷盆，但楚沂问能不能用螃蟹壳做器皿，最下面是嫩滑的鸡蛋羹，上面则是干贝和鲜甜的螃蟹rou。

    这么简单一提竟然真做成了，这道菜是按份的，每人一只。

    同样按例来的还有饭，今儿不是普通的白米饭，是鲍汁捞饭。

    楚沂面对这些时不禁想，来到这也不错，至少这些吃的以前她是很难吃不到的，普通人能吃到麻辣烫，但更贵的难。