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就坐在徐玉环的旁边，一看她炙茶碾茶罗茶的动作就知道是个茶技高手。

    除去徐玉环外，斗茶会上还有两个男客也引起了米朵的注意。

    乐陵风气虽然开放，但也还做不到男女共处一张大茶几斗茶的地步，男客们被分到了对面的茶技上，从米朵的角度来看，那位翩翩佳公子的九公子和另一个青年公子似乎也都是茶技高手。

    米朵匆匆扫了几眼斗茶会上的情况，就又收回了目光，开始认真的炙茶。

    也许是因为知道场中有不少高手，米朵的争强好胜心一下子就被激发了出来，手下的动作也越发娴熟利落，炙茶的火候也被她掌握的非常好。

    徐家备下的茶饼是隔年的龙凤团茶，米朵将茶饼在火苗上急速翻动，烘干饼茶中的水分，待茶饼表面不再冒热气，而茶香被逼出来以后，她才将炙烤好的茶饼放在一边晾凉。

    茶饼晾凉以后，米朵就开始了碾茶、罗茶的步骤。

    ☆、表姑娘

    米朵将炙烤好的茶饼用白纸细细的裹好, 轻轻将其捶碎后，才开始进行碾茶的这一步。

    碾茶看似简单, 但是却关系到后面能否筛出粗细适中的茶粉，因此半点也不能马虎。

    从前米朵以为茶粉碾得越细越好，可是跟着甄氏学习茶技以后，她才发现茶粉也并不一定要碾得非常细, 或者说并不是每一种茶饼都适合碾得极细才能分出好茶。

    就拿她手上的龙凤团茶为例，因为是隔年的陈茶, 所以碾茶的时候尤其是控制好力道, 不能碾得太细碎, 不然点茶的时候, 茶末太细碎，就会浮于水面, 不利于汤花的形成。

    而徐家给出的