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鸡和红烧豆腐，还打算做一道糖醋素rou。

    这道糖醋素rou是她根据菜谱上的一道清蒸素rou研究出来的。做法和素鸡素鱼大同小异，然后多了两味佐料，让素rou的口感更接近于猪rou。

    米朵忙到一半的时候，秦书记来了。

    素鸡和素rou的原材料已经差不多做好，米朵用了十分钟的时间，先后把素鸡和糖醋素rou做了出来。

    接着就是红烧豆腐，红烧豆腐花的时间更短。

    先把豆腐过油去掉多余的水分，然后熬好酱汁，再放进豆腐焖煮，这道红烧豆腐就好了。

    当食堂的员工把那道红烧豆腐端上来的时候，陆文华愣了愣，这道红烧豆腐无论是外形还是香气，都和他昨天吃过的那道菜一模一样。

    秦书记见外甥看得呆了，忍不住道：“都和你说了，这家的红烧豆腐做的最地道，谁家都比不过，你还不服气。现在信了！”

    陆文华没应声，拿起筷子夹了一块豆腐放进嘴里，那种酸甜中带着微麻微辣的口感正是他所熟悉的，那种酸甜有别于他所吃过的任何一种味道，几乎是独一无二的。就连他小时候在外婆家的菜地里吃过的熟透了的番茄也不及这里面的番茄酱酸甜可口。

    秦书记看外甥光顾着吃红烧豆腐，给他夹了一块素鸡，“别光吃豆腐，尝尝这素鸡。这家的素鸡也和红烧豆腐一样，只有礼拜六和礼拜天才能吃到最正宗的味道。”

    秦书记提到只有礼拜六和礼拜天这几个字，让陆文华不由想到昨天到赵家帮忙的那个女知青。

    昨天吃的红烧豆腐和眼前的这道红烧豆腐应该都是同一个人烧制的！要不然如何解释，为什么这两道菜的口感一模一