穿到没有辣椒的世界后 第13节 (第4/8页)

rou块，就如花一般散开。

    这才赶到的简澈托着调好的一托盘蘸料，放在桌案上依次排开。

    简清看到慢了一步，被伙计们隔在外面的刘掌柜正踮着脚往里看，忙上前迎他进来，笑道，“掌柜的尝尝，如何？”

    刘掌柜早咽了不知多少口水，快步上来夹起一筷子蹄膀，也顾不上蘸蘸料，就直往嘴里送。

    猪蹄早已入味，多毛的猪蹄上半点毛都不见。被片得薄薄的rou片上弹牙的rou皮和丰润的脂肪都带着辛辣酱香，味却不重，没有盖过猪rou本身的味道，反而将油脂的美味带上新的高峰。若说之前他只知道白rou蘸盐来吃，如今却是明白了辣味卤rou的妙处。

    相较卤鸭脖，低俗又直白的肥rou让人发自内心地愉快起来。不知简小娘子最后放了哪些香料进去，他只吃出来了零星两种，但猪rou的滋味比先前繁复多变了不止一点。

    淡淡辣味和油脂融为一体，吃到最后一点瘦rou时，对肥油的怀念油然而生。刘掌柜依依不舍咽下rou片，桌案上放着几个小碟，红白碎末搅进酱色碟中，想必就是简清所说的蘸水。

    光是rou片就已经十足美味，不知加上这蘸水又会如何。刘掌柜夹出一片蹄膀rou，在碟中滚了一圈放入口中，若说方才是以猪rou为主，辣味点睛，如今便是辣味席卷，猪rou肥腴留下无穷回味。

    伙计们见他吃得欢畅，便知道了简家新品没有失手，当下抢了起来。

    “哎哎，别光顾着你吃啊，让开，让开，我也来尝尝。”

    “你们怎么吃个不停了？”

    一时间抱怨声纷纷停下，桌案前的木筷和蘸水碟都被抢了一空，没人顾上说话，都在进行着抢食大战，生怕慢了一步吃少了。

    “……化腐朽为神奇，简小娘子手艺绝了